Ден 219: Вкусно, по-вкусно, агнешко

Първо омятах едни сандвичи за закуска. От моите - чер хляб, майонеза и печени червени чушки. Три. За съжаление още не съм решил въпроса със снимките и ще се наложи да си ги представите. Но определено бяха поне толкова красиви, колкото и вкусни.

На обяд - ябълки. Две. През час. Веднъж пробвах да ги изям наведнъж - също става, но се огладнява по-бързо.

А за вечеря... ах, за вечеря - агнешко с лапад, зелен лук и гъби. Печено 4 часа на бавен огън. Леле, леле, леле. Невероятно вкусно, идеално подхождащо си с бялото вино. Уви, няма да оцелее достатъчно за още една вечеря.

*Снимката е илюстративна, но много се доближава до вечерята.

Ден 218: Не се тегля повече

За последно се теглих преди около месец - бях 110 кила и стотина грама. Но преосмислих робуването на кантара - стресът ми идва в повече. За това реших да не се тегля - ще се ориентирам по дрехите.
В резултат - един ден на работа, ставайки рязко от стола, дънките ми се свлякоха почти до коленете... Резил. Добре, че остана незабелязано. При първата почивка отскочих до един магазин отсреща и си купих тиранти :) Много съм доволен!

Иначе вчера за закуска ометох два банана. Държат ми сито и не чувствам неудобство до обяд. Порядъчно изгладнял, отново ометох два. Ще разнообразя тия дни. На работа ни носят най-различни плодове, ще се възползвам.

За вечеря нямахме време за нещо специално - две салати - картофена и шопска (за мен без сиренцето). Прекрасно си похапнах.

Рестарт. Ден 217: Помъдряване

Дълго се чудих дали да възобновя броенето или да почна отново от едно. Но тъй като не съм спирал с режима, реших да продължа номерацията от там, до където е стигнала. Та ето ден 217.

През изминалите месеци често попадах в най-различни ситуации. И с нарушения, и със странни комбинации, и в различна среда. Някак успях да не върна сваленото, а и да променя още веднъж режима си.
Та ето я и схемата, която се опитвам да следвам:

Закуска - плодове. Ябълки, банани, от време на време - круши. Хапвам ги по един плод наведнъж, през час. Обикновено ми стигат по два, че да се чувствам сит до обяд.

Обяд - дълго се лутах из заведенията около новата ми работа и установих, че най-добре се чувствам с една салата. Зарязах чорбите - минах на зеленчуци. Предимно шопска салата или зеле с моркови. Идеално се чувствам.

Вечеря - обичайния разделен микс - месо и челенчуци. Рядко нещо постно. :)

Основният въпрос - какво става с хляба? Ами не се засичаме често - предимно в събота и неделя, когато не съм на работа и закусвам сандвичи. Изобщо, чувствам се помъдрял, не така мислещ постоянно за храната, а леко носещ се по течението. Ще видим до къде ще стигна :)

Пауза: Болести и несполуки

Бях болен няколко дни. А от лечението получих химическа травма на езика и имам двуседмична забрана да не ям никакви плодове и зеленчуци. За това натискам пауза за 14 дни. Като започна наново, ще възобновя постовете.

Ден 216: Пореден ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - въглехидрати

Любимият ми ден - тесто и тестени изделия. Днес съм решил обяда и вечерята да са ми еднакви. Но подред.
Първо - през кантара.

Нещата се получават чудесно, много съм доволен - пореден ден с минуси!

Закуската е плодове. От началото на годината правя опитите да слабея и мога да кажа, че толкова плод не съм ял досега. Наваксах си за всички пропуски до тук, че и отгоре.

За обяд - препечени филийки с краве масло, патладжан и домати. Фантазия!

Вечерта повторих, като си направих допълнително и една салата. Да ми върви по-лесно ракията, не за друго :)

Ден 215: Пореден ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - бобови и варива

Дните си минават, килцата си летят - вече почти два съм махнал.

Днес е ден на боба и картофа. Така взех да го наричам. Закуската е ясна - плодове. Ябълка и банан са страхотна комбинация, е, през два часа.

За обяд - печени картофи с малко краве масло. И, разбира се - салата.

Вечерята е ясна - има още боб от предния път. Доволни останахме с жена ми, че няма да се готви пак и си изкарахме свободното време в мързелуване и приказки.

За съжаление мастиката свърши отдавна, та си сипах една ракия, после малко вино. Добре се получи.

Ден 214: Равносметката от четири дни с микса разделно хранене и 90 дневна диета

Време за равносметка. Минус кило и двеста! Перфектно!

Само за четири дни, направо е страхотно! Продължавам по схемата с пълна сила.

Денят бе пети - белтъчен.

За закуска - ябълка и две сливи. През 2 часа. Свикнах с тия плодове - никакъв проблем.

За обяд отскочих до близко заведение, където пекат скара всеки ден. Взех си три кебапчета без нищо друго. И пак ми беше вкусно, въпреки, че ги хапнах на крак.

Вечерта аз запретнах ръкави и сам направих скарата.

Жена ми искаше една сръбска наденица, та си отчупих едно парче и от нея. Прекрасно се нахранихме, пийнахме и поприказвахме.

С нетърпение чакам да се претегля утре.

Ден 213: Четвърти ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - витамини

С голямо притеснение стъпих на кантара - въглехидратите не ми влияят добре. Невероятно облекчение - поредно смъкване, въпреки приличното похапване на тесто и тестени изделия вчера. Този път със сто грама. Супер!

Днес е четвърти ден от микса разделно хранене и 90 дневната диета - на ред са витамините. Много голямо притеснение дали ще се справя. По принцип обичам плодове, но като приятно мезе към ракията. В никакъв случай да се изхранвам с тях. Но нали няколко дни карах с плодове за закуска - реших, че няма да имам проблеми. Големи. Напазарувах една чанта и отидох на работа.

От закуска до вечеря омятах 3 банана, 4 сини сливи и 1 ябълка. Никакъв глад! Никакво неудобство! Съвсем спокойно си мина времето.

А за вечеря - пържени тиквички и патладжани плюс салата от домати.

Искахме да са печени, но ходихме на гости след работа (без хранене) и много щяхме да окъснеем, ако ги бяхме пекли на оребрения тиган.
С нетърпение чакам да се изтегля на сутринта, че да видим реалния резултат от четирите дена. От утре - сначала :)

Ден 212: Трети ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - въглехидрати

Първата работа след кафето - да проверя напредъка - айде, няма ги още 200 грама!

Знам, че това е реално една чаша вода, но целта на ежедневното ми теглене е да видя, дали някой ден няма да ми повлияе зле. А и се очертава тенденция.

Та днес е трети ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - на дневен ред са въглехидратите. Значи най-сетне мога да си хапна от любимите сандвичи!

Нещата за обяд се объркаха. Не успях да сколасам да стигна до някое кръчме за едни спагети с доматен сос. А жена ми (която се присъедини към мен още от първия ден) сготвила предвидената за вечеря зеленчукова супа и си хапнали на обед, оставайки спагетите за вечерта.

И така - спагети да вечеря. Спретнах им един страхотен доматен сос с лук, чесън, чушки и маслини. И мъничко краве масло.

Много вкусно. Още повече, че бях прегладнял.

Анестезията бе една голяма ракия и малка чашка бяло вино. Утре - витамини.

Ден 211: Втори ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - бобови и варива

Преди закуска - хайде на кантара. Снимката е станала ужасна, не съм разбрал, че не е фокусирало. Но пак е видно - надолу съм с 400 грама! Перфектно!

Втори ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - бобови и варива. За закуска - витамини - банан. Щяха да са два, но така се завъртяха нещата, че не смогнах до втория.

Обяд - боб. Прекрасен, пълен със зелени подправки и зеленчуци.

На вечеря си опекох картофи. Намазах ги съвсем леко с мазнина, червен пипер и сол. За аромат добавих глава лук и няколко скилидки чесън.

Салата от два домата и две люти чушлета - вкусно!

Чувствам се много добре, глад - няма. Идва трети ден - въглехидратен.

ПП. Алкохолът не се спира :)

Ден 210: Първи ден от микса разделно хранене и 90 дневна диета - белтъчен ден

Стартирам микса на разделно хранене и 90 дневната диета от срамните 116,1 килограма. Три седмици море и разгулен нощен живот ми донесоха общо 4 кила нагоре. Да ви дам пример какво става, когато му отпуснете края - йо-йо в пълна сила... Не, че не го знаете, но нали съм опитното зайче (май прасенце щеше да е по-подходящо)...

Така, стига критика и самосъжаления, време е за промяна. От 90 дневната диета взимам редуването на дните. Кое няма да спазвам от нея - еднаквите обеди и вечери - не ми е по вкуса, пък и се храня основно навън по пладне. Това обезсмисля и правилото за обема на вечерята, да е наполовина от обедното меню.

Първи ден - белтъчен. За закуска - витамини - днес ябълки. Две, през два часа. Вече няколко дни карам сутрин на плодове и мога да кажа, че скептик като мен бе оборен - може да се кара на витамини без проблем. Не вярвах, но е факт. И стомахът ми не се бунтува - още един факт.

Обядът ми бе шопска салата. Сиренето дава протеиновия превес на ястието - доволен съм. Резервният план бе да омятам и един таратор, но се заситих прекрасно и го пропуснах.

Не пропуснах обаче да си нарежа една смъртоносна люта чушка вътре. По интересно става яденето :)

За вечеря имах голям избор. Остатъците от манджите за гостите са идеални за днешния режим - печено свинско, кюфтета и печени пилешки крилца. Заложих на последните, като им добавих една салата от зеле.

Анестезията - мастика. Компанията - жена ми. Изкараното време заедно - безценно.
Като за първи ден - доволен съм много. Утре - бобови и варива.

Ден 207 до 209: Малко дни накуп - подготовка за новия режим

Изминалите три дни могат да се опишат така - до обяд разделно хранене, вечер - социален живот (или ние сме на гости, или посрещаме).
Първия ден ден хапнах банани (два, през 2 часа), втория - ябълки (две, отново през два часа).

Третия ден хапнах сандвич с домашно кьопоолу.

Обедите ми бяха леки - шопска салата с по едно люто чушле, ситно нарязано вътре

А вечерите - както казах - социално оправдани, уви, далеч от разделното хранене. Успокоявам се с това, че вече всичко свърши - новият режим започва. Съставил съм си план за първите дни, ще се тегля всяка сутрин след кафето. Предстои Белтъчен ден, съчетан с правилата на РХ.

Ден 206: Голямата промяна започва от днес

Почивайки си на морето, имах доста време да помисля за режима си. Осъзнавам повечето си грешки - липсата на плодове, еднообразието, събирането на правилни от гледна точка на разделното хранене закуска, обяд и вечеря, но заедно образуващи тежки дневни комбинации. След доста коментари, съвети и разговори с Неда, започвам лека полека да внасям промени. Новият режим ще е комбинация между разделното хранене и 90 дневната диета.
Реално ще го почна от понеделник (много гостувания се събират тия дни), но мога да внеса промени още от днес.

За начало закуската. Два банана, през два часа - в 8 и в 10.

За обяд - леща

По принцип не я обичам много, много, но ми се услади.

Вечерта бяхме на гости. Опитах се да ям разделно - салати и месо, но имах и малко опущения.

Като цяло - много съм доволен от промяната. Мисля, че го правя тъкмо на време - много дълго ги задържах тия кила... а да не говорим за подаръка от морето...

Ден 193 до 205: Ах морето, ах морето

До ден 204: Кеф...

И ето дойде време за морето. Планът (доколкото е възможен) е да се ограничавам спрямо съответната ситуация. Ако мога - да хапвам разделно (макар предварително да си знаех, че си е causa perduta).

Много слънце, прекрасна водя и много, много храна. И алкохол. И поводи. И наздравици...

Равносметката - почернях много добре. А, килата? Плюс три и малко - срам.

А сега? Сега отново към режима - имам да слабея още.

Ден 205: Отново режимен...

Вкъщи сме вече. Разтребихме багажа и заспахме уморени. На сутринта чистихме всичкия донесен пясък, пускахме перални, грижих се за градинката. Закуската я пропуснах - толкова много храна изядох тия дни, че хич не ми се и хапваше.

За обяд - леща. Лека и вкусна (макар да не си примирам много по нея). Естествено забравих да я снимам - лошо няма :)

А вечерята бе превъзходна - кюфтаци с гарнитура лятна доматена манджа с чушки

To be continued... a.k.a. До скоро :)

Ден 191 и 192: Продължавам да не се справям с обяда

Ами справям се някак. Как ли - сам се чудя. Напрегнати дни от сутринта, едва вечер се отпускам.
Ето, в четвъртък не успях да си направя сандвичи и закусвах мекица. В петък обаче, станах малко по рано. Резултатът бе

Набързо, леко безвкусно, но много засищащо.

И двата дни пропуснах обяда - така се случи, бях на педали.

В четвъртък вечерях нещо превъзходно - перфектните крилца по китайски на жена ми (рецептата) - божествено!

Мога да ги ям ден и нощ, невероятни са!

В петък пък, уморен от работа, седнах с една голяма ракия да мезя и вечерям едновременно

Хич не ми беше зле :)

Ден 191: Обядът бе мираж

Лудницата върви с пълна пара. Не знам следващите 15 минути къде ще съм и какво ще правя. Поне закуската ми бе нормална.

Обядът обаче бе мираж. Нищо, ще си наваксвам после.

За вечеря има още пържени кюфтета и О!, чудо - една порция от лятната манджа на жена ми. Превъзходно!

Малко ме хвана яд, че не мога да си отопя този превъзходен сос, но както и да е, нали е по-важното да не нарушаваме разделното хранене, когато не ни е наложително (или пък много ни се прииска) - ще си запазя патрона за по-късно.

Ден 189 и 190: Хаос и лудница

Голяма лудница при мен. Местя си багажи, опразвам си старото работно място, търча по срещи и боря ежедневието. Не се спрях на едно място тия дни. Започвах си дните със сандвичи.

Основно домати от градинката и маслини. Единия ден прибавих и малко варени жълтъци.

За обяд (едва намирах време време) изяждах набързо една супа. Можех и без нея - толкова ми пушеше главата.

В понеделник вечерях последните кюфтета от тиквички и патладжани.

А във вторник спретнах нормални кюфтаци

Гарнитурата е лятна манджа, специалитет на жена ми - с много домати, чушки, лук и чесън. Истинска вкусотия.

Ден 188: Прекрасни тиквички и патладжани за вечеря - рецепта

Неделя е, но ми се налага да поработя. Направих си сандвичи за закуска и установих, че са ми паднали батериите на фотоапарата. За това ще ги опиша - три филийки пълнозърнест Вита хляб с елда, намазани с краве масло. Отгоре наредих резенчета чушки, доматки от градинката и обезкостени маслини. Голям кеф.

Отидох на работа с ясното съзнание, че нищо наоколо не работи и няма да обядвам. Запасих се с достатъчно кафета и потънах в работа.

След обяд на Ели от групата ѝ трябваше съвет как да си направи кюфтета от тиквички. Пригодих една рецепта, че да е съобразена с разделното хранене, споделих я и продължих работа. Само дето не можех да се съсредоточа въобще - само тия кюфтета ми бяха в главата. За това затворих лаптопа и отидох да готвя. По пътя доукрасих рецептата и си спретнах кюфтета от тиквички и патладжани - рецептата.

Добавка от сирене и лично произведени домати - превъзходна вечеря се получи!

Кюфтета от тиквички и патладжани

1 кг тиквички и патладжани (общо)
3 жълтъка
3 с.л. брашно от тиквени семки
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
200 гр сирене

За да е напълно съобразено с разделното хранене, правя уговорката, че в тази рецепта се нарушава правилото да не се смесват различните типове протеини.

Тиквичките и патладжаните се обелват и се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят 15 минути да се пооцедят от водата си. В марля или тензух се слагат топки от сместа и се изстискват от водата. Към вече изцедените зеленчуци се прибавят жълтъците, брашното от тиквено семе, ситно нарязаните магданоз и копър, и натрошеното сирене. С голяма лъжица се изсипва смес в сгорещена мазнина и се изпържват кюфтетата.

ПС. Нямах копър и магданоз, та ги направих с пресен джоджен от градинката - превъзходно се получи. Могат и да се изпекат, вместо да се пържат - въпрос на предпочитания.

Ден 186 и 187: През просото...

Два дни попадащи в графата "През просото". Ходихме на гости и така две вечери съм в нарушения. Но внимавах да не се оливам много. Поне закуските и обедите ми бяха наред.
И двата дни закусвах сандвичи - с доматки от градинката

Изключително вкусни домати. А сортовете им не са от най-добрите. Нахъсан съм здраво за догодина :)

В петък обядвах пилешка супа, а в събота - нищо. Държеше ми влага от петъчното гости, а и нали вечерта отново ще ходим да прегрешаваме - пропуснах.

За вечерите ще кажа само - бяха превъзходни! Въобще не съжалявам и не се притеснявам от нарушенията - доказа се, че нямат никаква вреда за килата, когато се спазват принципите на разделното хранене (и нарушенията не са чести!).

Ден 185: Рано огладнях за обяд

Вкъщи имаме от ръжения хляб, печен в каменна пещ. Превъзходен за сандвичи. Веднага след кафето и сутрешния тоалет си спретнах една филия.

Интересно, към единадесет ми пристърга. Нещо много рано, но нищо. Отскочих за една чорба - пилешка.

Вечерта си сипах порция дробчета. Онзи ден намерих карфиол в Лидъл и без да се замислям купих една глава. Обожавам. Сложих си няколко цвята, малко домати и две люти чушки. Ммммм...

Тази вечер бях само на ракия. И на климатик, че иначе река тече от мен...

Ден 183 и 184: Интересни зеленчуци на фурна

Стана малко объркване, та двата дни пак ще ги пусна наведнъж.
Вторникът започна обичайно - с лек хаос, последван от сандвичи набързо.

Толкова ми харесаха (този ръжен хляб е просто божествен), че ги повторих и в сряда.

За обяд и двата дни - пилешка супа. Ама много гореща, че трябваше да почакам малко, та да изстине.

Вторник вечер се разшетах - от няколко дни си мечтаех за печени зеленчуци.

За първи път правя такива - бял и черен патладжан, домати, тиквички и чушки. Пекох ги час на 200 градуса под фолио, после половин час на вентилатор и поръсих сирене и кашкавал отгоре.
Вечерята ми и вторник и сряда:

Вкусно е, но са като варени. А аз много не си падам. Следващият път ще ги позапържа предварително, тогава ще ги пека.

Ден 183: Леко сбъркан ден

Най-интересното на този ден е че не е интересен. Може би леко объркан. Сутринта бе скучна - няма чер хляб вкъщи. Свършил е ненадейно. И закусих мекица. Пффф бях ги позабравил, но ми тежеше цял ден. И не обядвах :)

Колежката ми бе така добра, че да ме почерпи една праскова, та не ми дотежа гладуването.

За вечеря се бях настроил за печени зеленчуци. Карайки към къщи си мислех как ще ги нарежа, как ще ги редя и овкусявам. С настроение се прибрах, за да заваря печени пилешки дробчета с лук и гъби :). Изненада!

Че кой съм аз, че да се дърпам :) Много вкусно и засищащо. Пък и си върви и с ракия, че и с бяло вино. И така няколко пъти :)

Ден 182: Приятна и спокойна неделя

Неделя, ден за почивка, разходки и следобедна дрямка - как да не я харесваш! По роднинска линия получихме буркан лютеница. Не мога да ви опиша с каква скорост свърши. Успях да се вредя само за закуска.

Сутринта по хладно излязохме на разходка, а като се прибрахме вече бе обяд. Време за супа от свинско

А след супата - време е за дрямка.

А тя моята дрямка отиде чак до вечерта. Имах планове да готвя едно от предложенията на Неда (от фейсбук групата), но късното ми събуждане развали плановете ми. За това - салата със сирена.

И разбира се бяло вино. Две чаши. А за мача не ми се говори - да не бях го гледал, най-добре...

Ден 180 и 181: Интересни дни

И петък и събота закусвах сандвичи с домашното кьопоолу. В събота обаче чушките свършиха. Кофти. Но ще направим пак!

Напазарувахме разнообразни сирена. Не ми излизат от акъла, като нищо ще мина няколко дни на тях за закуска - ще видим.

В петък пропуснах обяда - нещо ме завъртя шайбата и така се получи. А в събота - вълшебната супа от свинско. Жена ми се влюби в нея и се постара да имаме отново пълен казан. Ура!

В петък вечерях кюфтаци. Много вкусно!

Сложих си пресни чушчици, че да имам от пуканите за съботните сандвичи.

А в събота вечер бяхме на гости. Занесох подарък на домакините - всичката реколта за деня от градинката на балкона - над половин кило домати, две краставици и шепа върло люти чушлета. Превъзходна салата се получи и всички бяхме много доволни да правим разлика между домашно отгледани и купешки зеленчуци.
А иначе успях да се нахраня разделно - пилешка пържола и салати. Много добре стана! А жена ми избра да нарушава - добави и пържени картофи. Защо не? Щом ѝ е сладко :)