неделя, 26 юни 2016 г.

Супа тиквички

1 връзка зелен лук или 2 глави стар
1 връзка зелен чесън (ако е в сезон)
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
2 моркова
2-3 средно големи тиквички
300-400 гр. сирене

Морковите се задушават, добавят се и се запържват леко зеления лук и чесън. Добавя се вода и се оставя да заври. Добавят се нарязаните на кубчета тиквички. След 20-25 минути тиквичките трябва са се сварили добре. Застройва се с жълтъци. След като се свали от огъня се добавят натрошеното на дребни бучки сирене и нарязаните на ситно подправки.

Няма коментари:

Публикуване на коментар